วิชาโครงการเลี้ยงสัตว์ปีกจะศึกษาปฏิบัติเกี่ยวกับการวิเคราะห์สภาพตลาดและข้อมูลอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การวางแผนและจัดทำโครงการผลิต และหรือบริการทางด้านสัตวศาสตร์
การดำเนินการผลิตและหรือบริการและปรับปรุงแก้ไขปัญหา การจัดการหลังการผลิต และหรือบริการทางด้านสัตวศาสตร์ การคิดคำนวณต้นทุนการผลิต/บริการ
การบันทึกรายงานผลการปฏิบัติงานและทำบัญชี
- อาจารย์: ครูคัธรียา มะลิวัลย์